西米糕 (食譜 )

材料 ：

    * 西米（tapioca）100克  (綠色幾靚仔.白色都靚女)

    * 糖 3湯匙

    * 油 1湯匙

    * 罐頭豆沙適量

 

1.把西米泡凍水浸1小時

2.洗凈瀝乾水份，加入糖和油拌勻.

3.細杯仔掃油，

4.放入一湯匙西米.

 

5.加入一茶匙豆沙響中間.

6.加入一湯匙西米.按平表面。

7.用大火隔水蒸25分鐘.

8.凍左就可以脫模上碟食得.